El actor español Quim Gutiérrez, de 45 años, detalló su rutina alimentaria y de entrenamiento, y confirmó que dejó de consumir trigo.
El actor español Quim Gutiérrez, de 45 años, explicó en una entrevista que eliminó el trigo de su alimentación. «No como nada que lo contenga», afirmó. La excepción es el trigo sarraceno, que no pertenece a la misma familia botánica que el trigo tradicional.
Su dieta incluye pescado, verduras, semillas, aves y fruta. El actor señaló que consume «muchísimo pescado», prefiere especies pequeñas y limita la carne roja y el cerdo a ocasiones puntuales. La fruta la consume principalmente por la mañana.
En cuanto a su rutina física, Gutiérrez se levanta entre las 4:50 y las 5:00 para correr o ir al gimnasio. Cuando no dispone de esas opciones, utiliza TRX al aire libre. Su entrenamiento varía según el personaje que interpreta; en períodos sin rodaje alterna semanas de resistencia con semanas de fuerza.
El actor vive en el campo con su esposa, la modelo Paula Willems, con quien se casó en 2023. Su carrera comenzó hace más de tres décadas y en 2007 obtuvo el Goya al mejor actor revelación por AzulOscuroCasiNegro, dirigida por Daniel Sánchez Arévalo.