El Ministerio de Salud de la provincia se sumó a la conmemoración del Día Internacional de la Celiaquía con actividades en escuelas y centros de salud, buscando visibilizar esta enfermedad y promover la alimentación libre de TACC.
Como cada 5 de mayo, el Ministerio de Salud de la provincia se adhiere a la conmemoración del Día Internacional de la Celiaquía con el objetivo de visibilizar esta enfermedad autoinmune, promover el diagnóstico temprano y fomentar la inclusión a través de una alimentación estricta sin TACC (trigo, avena, cebada, centeno).
Durante la jornada, se realizaron actividades informativas y educativas en distintas escuelas y centros de salud de la provincia, donde se brindó material sobre la enfermedad y se ofrecieron recomendaciones para una dieta segura. La iniciativa busca concientizar a la comunidad sobre la importancia de la detección temprana y el acompañamiento a las personas celíacas.