Semana de la Educación Técnica promueve el agro y la gastronomía local

La comunidad educativa y productiva de Andalgalá se prepara para una intensa Semana de la Educación Técnica, que se llevará a cabo del 11 al 14 de noviembre. La iniciativa destaca por la articulación entre la Escuela Agrotécnica, la AER INTA y la municipalidad de Andalgalá.

Entre las actividades más destacadas se encuentra una degustación dirigida el 13 de noviembre, coordinada por especialistas del INTA y profesionales locales, centrada en la cata educativa de miel de abejas y aceite de oliva virgen, promoviendo la calidad alimentaria. Un componente clave del programa es la articulación con el nivel primario (11 y 12 de noviembre), que permite a los alumnos de 6° grado visitar la Escuela Agrotécnica para conocer de primera mano los procesos productivos.

“Nos estamos preparando como institución para celebrar el Día de la Enseñanza Técnica, fijado por el Ministerio de Educación del 11 al 14 de noviembre. Con el apoyo de la municipalidad y del INTA, organizamos una agenda conjunta en la que las tres instituciones participan activamente. Esta articulación incluye a las escuelas primarias”, explicó José Luis Olas, coordinador de Formación Profesional de la Agrotécnica.

“Hemos preparado la degustación educativa de miel de abeja y aceite de oliva. Las primeras jornadas son inductivas y preparan al alumnado junto con las tres instituciones. El 13 de noviembre estaremos en el CIP de Huachaschi con esta actividad, y el viernes 14 concentraremos las acciones en la plaza principal, con degustaciones abiertas al público, incluyendo miel, aceite y subproductos elaborados”, agregó Olas.

Cronograma destacado:

• Articulación con el nivel primario – 6° grado: 11 y 12/11, Escuela Agrotécnica, 08:00 a 12:00.

• Degustación dirigida de miel y aceite: 13/11, CIP Municipal de Huachaschi, 09:00 a 12:00.

• Degustación educativa abierta: 14/11, Plaza 9 de Julio, 10:00 a 12:00.

• Rescate de receta ancestral y fusión de sabores: 14/11, Plaza 9 de Julio, 09:00 a 12:30.

• Exposición de subproductos de carne de cabra y otros: 14/11, Plaza 9 de Julio, 09:00 a 12:30.

• Exposición de proyectos didácticos productivos: 14/11, Plaza 9 de Julio, 09:00 a 12:30.

La Semana de la Educación Técnica busca fortalecer la formación de los estudiantes, promover la producción local y conectar la educación con la realidad productiva y cultural de Andalgalá.